Lo más fres­co: el re­po­llo

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

Buen mo­men­to pa­ra con­su­mir es­ta col, ri­ca en fi­bra y áci­do fó­li­co. Si te ape­te­ce to­mar­la en cru­do pue­des pre­pa­rar­la en en­sa­la­da con za­naho­ria, lom­bar­da, ce­bo­lla y ma­yo­ne­sa. Si la quie­res co­ci­na­da, cué­ce­la con pa­ta­ta y za­naho­ria y reho­ga con ajos, ja­món y pi­men­tón.

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