Plá­ta­nos al horno con yo­gur

Cocina Diez - - Cocinar Con Plátanos -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

◗ 4 plá­ta­nos ◗ 2 cu­cha­ra­das de azú­car mo­reno ◗ 1 dl de vino blan­co ◗ 2 yo­gu­res na­tu­ra­les

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 20 min.

Pre­ca­len­tar el horno a 180 º C. Pe­lar los plá­ta­nos y qui­tar to­das las he­bras. Con un cu­chi­llo bien afi­la­do, cor­tar los plá­ta­nos a lo lar­go. Po­ner los plá­ta­nos, cor­ta­dos a lo lar­go, so­bre una fuen­te am­plia de horno. Re­gar por en­ci­ma con el vino blan­co y es­pol­vo­rear la su­per­fi­cie de los plá­ta­nos con azú­car. Me­ter la fuen­te en el horno y man­te­ner unos 15 mi­nu­tos pa­ra que los plá­ta­nos que­den bien asa­dos. Re­ti­rar y re­ser­var. Po­ner en un cuen­co los yo­gu­res con una piz­ca de azú­car mo­reno y ba­tir bien con ayu­da de las va­ri­llas. Re­par­tir los yo­gu­res ba­ti­dos en cua­tro cuen­cos, es­pol­vo­rear con azú­car y ser­vir con los plá­ta­nos asa­dos.

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