Lo más fres­co: los nís­pe­ros

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

Co­mien­zan su tem­po­ra­da y dis­fru­ta­re­mos de ellos has­ta ju­nio. Son po­co ca­ló­ri­cos y apor­tan vi­ta­mi­nas, be­ta-ca­ro­teno, mi­ne­ra­les y fi­bra. En cocina se pue­den uti­li­zar pa­ra pos­tres (tar­tas, helados, mer­me­la­das...) pe­ro tam­bién pa­ra sal­sas y guar­ni­cio­nes de car­ne y pes­ca­do.

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