Sánd­wich de po­llo y bei­con

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1 Po­ner en un bol la ha­ri­na, 1,8 dl de agua, las se­mi­llas y un po­co de sal. Ama­sar 5 min y de­jar re­po­sar 15 min. Con un ro­di­llo ha­cer 12 tor­tas de unos 15 cm de diá­me­tro y 1/2 cm de gro­sor. Po­ner una sar­tén al fue­go con unas go­tas de acei­te de oli­va y do­rar las tor­tas por am­bas ca­ras. 2 Pa­sar por la ba­ti­do­ra el agua­ca­te, el zu­mo del li­món y un po­co de sal. Cor­tar el to­ma­te y la moz­za­re­lla en ro­da­jas fi­nas. Sal­pi­men­tar la pe­chu­gas y ha­cer­las a la plan­cha jun­to con el bei­con.

3 Ba­tir los hue­vos con un po­co de sal y cua­jar una tor­ti­lla. Mon­tar los sánd­wi­ches po­nien­do una tor­ta de pan, cre­ma de agua­ca­te, bei­con, moz­za­re­lla, otra tor­ta de pan, cre­ma de agua­ca­te, tor­ti­lla, to­ma­te y pe­chu­ga de po­llo. Ter­mi­nar con otra tor­ta de pan.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.