Co­ci­nar con chis­pa

Una apues­ta muy go­lo­sa

Cocina Diez - - Cocina Novedades - COOR­DI­NA­CIÓN: MAR SAN­TA­MA­RÍA.

Des­pués del éxi­to de su Ma­má Fram­boi­se en el ba­rrio de las Sa­le­sas, el chef pastelero Ale­jan­dro Mon­tes aca­ba de abrir su se­gun­da pas­te­le­ría en Ma­drid, en el es­pa­cio Pla­tea. Un lo­cal ins­pi­ra­do en las fá­bri­cas de dul­ces del Nue­va York de prin­ci­pios del si­glo XX don­de se­guir de­gus­tan­do los ex­qui­si­tos ma­ca­rons, tar­ta­le­tas, ho­jal­dres... que Ale­jan­dro Mon­tes ela­bo­ra con in­gre­dien­tes na­tu­ra­les de pri­me­ra ca­li­dad y re­cu­pe­ran­do los sa­bo­res de la pas­te­le­ría fres­ca.

Un plus. No te pierdas sus re­fres­can­tes gra­ni­za­dos: tro­pi­cal, de fram­bue­sa, de lima-li­món...

EN EN LA LA WEB. WEB. ¿Co­no­ces la tien­da on­li­ne pa­la­dar.es? pa­la­dar.es? No es­pe­res más a des­cu­brir su se­lec­ción de pro­duc­tos ar­te­sa­nos, eco­ló­gi­cos...

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