Em­pa­na­da: pa­ra to­dos los gus­tos

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

Las pue­des pre­pa­rar pa­ra com­par­tir, in­di­vi­dua­les, pla­nas, al­tas co­mo los pasteles in­gle­ses... pe­ro la ven­ta­ja co­mún es que se ela­bo­ran la vís­pe­ra y que­dan exquisitas. Ade­más, pa­ra ga­nar tiem­po pue­des uti­li­zar ma­sa pre­co­ci­na­da. To­ma no­ta de nues­tras pro­pues­tas de re­lleno:

Car­ne y verduras. So­fríe ce­bo­lla, pimientos, za­naho­ria y apio; aña­de car­ne pi­ca­da, sal­sa pe­rrins, hier­bas aro­má­ti­cas y cal­do con­cen­tra­do de car­ne; de­ja co­ci­nar una ho­ra a fue­go len­to.

Po­llo y se­tas. So­fríe ce­bo­lla, pi­mien­to y pue­rros; aña­de se­tas, bei­con, car­ne de po­llo pi­ca­da, hier­bas aro­má­ti­cas y vino blan­co; cocina 30-35 min a fue­go len­to.

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