Hue­vos con re­mo­la­cha

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1 La­var y cor­tar en ro­da­jas la re­mo­la­cha. Po­ner en una ca­zue­la 3 va­sos de agua, el vi­na­gre, unos gra­nos de pi­mien­ta ne­gra, el azú­car, la sal, una piz­ca de ca­ne­la y las guin­di­llas. De­jar co­cer a fue­go suave du­ran­te 10 mi­nu­tos. Re­ti­rar, ta­par y re­ser­var en la ne­ve­ra. 2 Po­ner los hue­vos en una ca­zue­la cu­bier­tos de agua. Po­ner al fue­go y de­jar co­cer 10 mi­nu­tos. Re­ti­rar, de­jar en­friar y pe­lar.

3 Po­ner los hue­vos co­ci­dos en un re­ci­pien­te y cu­brir­los con el es­ca­be­che del pa­so 1. De­jar en la ne­ve­ra al me­nos 4 ho­ras an­tes de co­mer. Ser­vir los hue­vos con el es­ca­be­che y es­pol­vo­rear con ce­bo­llino pi­ca­do.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 30 min. IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas) 8 hue­vos 1 re­mo­la­cha 2 guin­di­llas 40 g de azú­car 2,5 dl de vi­na­gre de man­za­na Ca­ne­la mo­li­da Ce­bo­llino Gra­nos de pi­mien­ta ne­gra

Sal y pi­mien­ta

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.