Mus­lo de pa­vo con pa­ta­tas

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1 Pre­ca­len­tar el horno 180º C. La­var las pa­ta­tas sin pe­lar y cor­tar­las en ro­da­jas sin lle­gar a se­pa­rar unas de otras. Pe­lar los ajos. Ma­cha­car los ajos y sal has­ta for­mar una pas­ta. Aña­dir acei­te y mez­clar. Un­tar con la mez­cla las pa­ta­tas y en­vol­ver en pa­pel de alu­mi­nio. 2 Po­ner en una ban­de­ja de horno una cu­cha­ra­da de acei­te y los mus­los de pa­vo sal­pi­men­ta­dos. Hor­near 20 min. Po­ner tam­bién las pa­ta­tas den­tro del horno. 3 Pe­lar y cor­tar en ro­da­jas las ce­bo­llas. Cor­tar los pimientos en da­dos pe­que­ños. Po­ner las verduras cor­ta­das con los mus­los de pa­vo. Re­gar con la cer­ve­za y hor­near 20 min. más o has­ta que la car­ne de los mus­los se re­trai­ga de­jan­do ver el hue­so. Ser­vir con pe­re­jil pi­ca­do.

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