Tar­ta he­la­da de ga­lle­tas

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1 Po­ner en un bol 3,5 dl de na­ta con el azú­car y ba­tir con va­ri­llas has­ta que la na­ta es­té fir­me­men­te mon­ta­da.

2 Su­mer­gir las ga­lle­tas de una en una en la le­che; na­da más su­mer­gir y sa­car, ir for­man­do una to­rre de ga­lle­tas in­ter­ca­lan­do en­tre las ga­lle­tas, una ca­pa de na­ta. Ter­mi­na­da la to­rre, cu­brir los laterales con la na­ta y me­ter al con­ge­la­dor has­ta que es­té con­ge­la­da.

3 Po­ner un ca­zo al fue­go con 0,5 dl de na­ta pa­ra mon­tar. Ca­len­tar has­ta que em­pie­ce a her­vir, re­ti­rar del fue­go y aña­dir el cho­co­la­te tro­cea­do. Re­mo­ver has­ta que se di­suel­va. Po­ner la to­rre de ga­lle­tas con­ge­la­da so­bre una re­ji­lla. Cuan­do el cho­co­la­te se ha­ya en­ti­bia­do, ver­ter­lo so­bre las ga­lle­tas pa­ra cu­brir­las con una fi­na ca­pa. Es­pol­vo­rear con al­men­dra pi­ca­da y ser­vir.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: +60 min. IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

200 g de ga­lle­tas di­ges­ti­ve 200 g de cho­co­la­te fon­dant 40 g de azú­car 4 dl de na­ta pa­ra mon­tar 1/2 ta­za de le­che 50 g de al­men­dras pi­ca­das

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