No cor­tar ni pin­char los ali­men­tos

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

Con­vie­ne para que no pier­dan ju­gos y que­den se­cos; vi­gi­lar la tem­pe­ra­tu­ra (me­jor co­ci­nar a fue­go fuer­te y si el ali­men­to es grande, ba­jar el fue­go des­pués de mar­car­lo para que se ha­ga por den­tro) y sal­pi­men­tar al fi­nal.

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