Un jar­dín en la co­ci­na

Cocina Diez - - Sumario - Te­re­sa He­rre­ro. RE­DAC­TO­RA

Que­ri­dos ami­gos: Da­mos la bien­ve­ni­da al pro­duc­to es­tre­lla del mes: las hier­bas aro­má­ti­cas: ro­me­ro, hi­no­jo, to­mi­llo, sal­via, men­ta, pe­re­jil... Sí, to­dos las usa­mos al co­ci­nar pe­ro ¿co­no­céis sus po­si­bi­li­da­des? Una hier­ba es co­mo una va­ri­ta má­gi­ca, un to­que y ¡cam­bio to­tal! So­bre to­do, si son fres­cas. Ani­ma­ros y cultivarlas en ma­ce­ta. Un mi­ni jar­dín de aro­má­ti­cas ca­be en cual­quier co­ci­na. Y son agra­de­ci­dí­si­mas, se dan fe­no­me­nal. Una ra­mi­ta re­cién cor­ta­da es al­go muy es­pe­cial... y se pue­den con­ge­lar. Os lo con­ta­mos to­do so­bre ellas. Y mu­cho, mu­cho más.

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