Cóc­tel de gra­na­das con es­pe­cias.

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2 gra­na­das 4 dl de mos­ca­tel 1 ra­ma de ca­ne­la 1 anís es­tre­lla­do 1 ra­ma de hier­ba­bue­na Po­ner a ca­len­tar en un ca­zo el mos­ca­tel. De­jar her­vir unos mi­nu­tos, pa­ra que eva­po­re to­do el al­cohol. Re­ti­rar el ca­zo del fue­go y aña­dir la ra­ma de ca­ne­la, el anís es­tre­lla­do y la ra­mi­ta de hier­ba­bue­na (re­ser­var unas ho­ji­tas pa­ra de­co­rar). Ta­par y re­ser­var. Re­ti­rar la par­te su­pe­rior e in­fe­rior de las gra­na­das. Mar­car con un cu­chi­llo bien afi­la­do por don­de es­tán las ner­va­du­ras, abrir y sa­car los gra­nos evi­tan­do las par­tes blan­cas (tam­bién se pue­de cor­tar la gra­na­da por la mi­tad y gol­pear­la con una cu­cha­ra pa­ra que cai­gan los gra­nos). Re­par­tir en va­si­tos, cu­brir con el mos­ca­tel co­la­do y de­co­rar con hier­ba­bue­na.

Di­fi­cul­ta d

Fá­cil Tiem­po: 20 min.

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