IDEAS CON GRA­NA­DAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

EN EN­SA­LA­DA CON ES­CA­RO­LA Pon en una en­sa­la­de­ra ho­jas de es­ca­ro­la tro­cea­das, da­dos de agua­ca­te y gra­nos de gra­na­da. Mez­cla y ali­ña con una vi­na­gre­ta de nue­ces y ajo. EN SAL­TEA­DO DE PO­LLO En un wok sal­tea da­dos de po­llo, ce­bo­lle­ta y aje­tes tiernos has­ta que es­té ca­si he­cho. Ali­ña con sé­sa­mo y sal­sa de so­ja, in­cor­po­ra la gra­na­da y sal­tea un par de mi­nu­tos más. EN TOS­TA CON PATÉS Tues­ta re­ba­na­das de pan de ho­ga­za, ún­ta­las con pa­tes de sa­bor in­ten­so (de lie­bre, de hí­ga­do de po­llo, de cier­vo...) y co­ro­na con gra­nos de gra­na­da.

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