Ro­ciar el pan y el ja­món

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

con un po­co de acei­te y sal­pi­men­tar. Me­ter en el horno el pan y el ja­món York so­bre la mis­ma ban­de­ja en la que se ha asa­do la ca­la­ba­za y de­jar has­ta que se do­re el pan. Re­ti­rar. Des­gla­sar la ban­de­ja del horno en ca­lien­te aña­dien­do el vi­na­gre y 3 cu­cha­ra­das de agua. Ser­vir la ca­la­ba­za con la rú­cu­la, el pan, el ja­món y la moz­za­re­lla. Ro­ciar con acei­te de oli­va y el des­gla­sa­do.

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