El rábano fres­co de­be

Cocina Diez - - Producto A Examen -

con­su­mir­se na­da más ra­llar­lo (si no, amar­ga) y se pue­de con­ser­var co­mo un en­cur­ti­do en vi­na­gre y sal. Su uso en la co­ci­na es pa­re­ci­do al de la mos­ta­za: pa­ra acom­pa­ñar sal­chi­chas, car­nes de cer­do y va­cuno... Tam­bién se pue­den ela­bo­rar sal­sas con ma­yo­ne­sa o miel.

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