Per­diz con cho­co­la­te y ni­do de pa­ta­tas IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

4 per­di­ces 3 pa­ta­tas 150 g de cho­co­la­te fon­dant 1 ce­bo­lla 2 ajos 1/2 l de cal­do de ave 1 dl de acei­te de oli­va vir­gen 1/2 dl de vi­na­gre 1 ra­ma de ca­ne­la Pi­mien­ta en grano Sal

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