Pin­tar las ro­da­jas de ca­la­ba­za

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

con un po­co de acei­te. Es­pol­vo­rear la ca­la­ba­za con las es­pe­cias y asar 15 mi­nu­tos o has­ta que la ca­la­ba­za se ablan­de y em­pie­ce a co­ger co­lor. Re­ti­rar del horno y re­ser­var. Pi­car unas ho­jas de oré­gano fres­co. Ro­ciar la bu­rra­ta con 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va y es­pol­vo­rear por en­ci­ma el oré­gano. Co­lo­car las ro­da­jas de ca­la­ba­za al­re­de­dor y ser­vir.

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