Brow­nie de cho­co­la­te con nue­ces

Cocina Diez - - Merienda De Reyes -

Tro­cear el cho­co­la­te y po­ner­lo a de­rre­tir en un ca­zo al ba­ño ma­ría jun­to con la man­te­qui­lla. Apar­te, en un bol am­plio, mez­clar los hue­vos con el azú­car, la sal y la vai­ni­lla. Pre­ca­len­tar el horno a 180 º C. Aña­dir el cho­co­la­te de­rre­ti­do al bol y las nue­ces tro­cea­das y mez­clar bien con las va­ri­llas. In­cor­po­rar po­co a po­co la ha­ri­na ta­mi­za­da y mez­clar has­ta te­ner una ma­sa fi­na y ho­mo­gé­nea. Fo­rrar un mol­de de for­ma rec­tan­gu­lar con pa­pel de horno y en­gra­sar­lo con man­te­qui­lla li­ge­ra­men­te. Ver­ter la ma­sa y hor­near du­ran­te unos 30 mi­nu­tos ( pin­char el brow­nie pa­ra com­pro­bar que es­té he­cho). Sa­car del horno, y de­jar en­friar en el mol­de. Des­mol­dar el brow­nie y cor­tar­lo en por­cio­nes.

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