IN­FO. Es­te ti­po de flo­res se cul­ti­van sin sus­tan­cias quí­mi­cas ni pes­ti­ci­das pa­ra que se pue­dan con­su­mir en gas­tro­no­mía.

Cocina Diez - - Producto A Examen -

Flor de ro­me­ro. Una flor de pe­que­ño ta­ma­ño y co­lor li­la. Po­ten­te aro­ma y sa­bor a ro­me­ro. A la ho­ra de com­prar­la, se pre­sen­ta un bro­te de ro­me­ro con la flor en un ex­tre­mo. En co­ci­na: ex­qui­si­ta so­bre una ta­pa de per­diz con unas go­ti­tas de miel.

Bo­to­nes de Se­chuán cris­ta­li­za­dos. Tam­bién se le lla­ma "flor eléc­tri­ca" por las sen­sa­cio­nes que pro­vo­ca en la bo­ca. Tie­ne un li­ge­ro sa­bor anisa­do y se uti­li­za en ape­ri­ti­vos, in­fu­sio­nes y coc­te­le­ría. En co­ci­na: per­fec­to pa­ra acom­pa­ñar un gin-to­nic.

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