¿Ma­ris­co o ver­du­ra?

Cocina Diez - - Sumario -

Que­ri­dos ami­gos: Des­pués de mu­cho pen­sar­lo, nos he­mos de­ci­di­do por los dos. Y aquí lo te­néis, lo me­jor del mar, esos mo­lus­cos de sa­bor in­ten­so: na­va­jas, ber­be­re­chos, al­me­jas... y lo me­jor de la huer­ta, las ver­du­ras de tem­po­ra­da, pro­duc­tos re­cién re­co­lec­ta­dos como los pri­me­ros tri­gue­ros ¡ex­qui­si­tos con un cho­rro de acei­te y a la plan­cha! Am­bos son ali­men­tos na­tu­ra­les, en es­ta­do pu­ro, tan nu­tri­ti­vos como de­li­cio­sos. Y a eso os ani­ma­mos, a co­mer bien, co­ci­nar me­jor y ali­men­ta­ros con buen cri­te­rio sa­bo­rean­do ca­da bo­ca­do. Na­da como un pla­to diez ¡A por ellos!

Teresa He­rre­ro. RE­DAC­TO­RA JE­FE

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