Ten­ta­cio­nes muy dul­ces

Cocina Diez - - Cocina Novedades -

Si eres go­lo­sa, tie­nes que acer­car­te a Miss Chou, en pleno cen­tro de Ma­drid. Es­ta nue­va bou­ti­que res­pi­ra el es­ti­lo de una pas­te­le­ría ar­te­sa­nal fran­ce­sa pe­ro con look ac­tua­li­za­do, pa­ra dis­fru­tar de es­tas pe­que­ñas jo­yas de la re­pos­te­ría: los pe­tits choux. Lau­ren­ce van Stry­donck, crea­do­ra y al­ma de Miss Chou, ho­me­na­jea así las en­tra­ña­bles tar­des que pa­sa­ba con su abue­la bel­ga ela­bo­ran­do ri­cos pos­tres.

¿Qué pro­bar? Miss Ta­tin (sa­bor a man­za­na ca­ra­me­li­za­da; Miss Pa­ris-Brest (pra­li­né); Miss Mont­Blanc (cre­ma de cas­ta­ña); Miss Ca­ra­mel (con ca­ra­me­lo sa­la­do...)

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