IDEAS CON PE­RAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

GRA­TI­NA­DAS CON AL­MEN­DRAS Cue­ce las pe­ras (pe­la­das y par­ti­das por la mi­tad) en agua con azú­car. Pon­las en una fuen­te, cu­bre con azú­car, ca­ne­la, al­men­dras y man­te­qui­lla y gra­ti­na. EN EN­SA­LA­DA CON QUE­SO Mez­cla le­chu­gas va­ria­das con pe­ras tro­cea­das, que­so azul y pi­ño­nes. Ali­ña con una vi­na­gre­ta de miel y mos­ta­za. BIZ­CO­CHO DE PE­RAS Sal­tea las pe­ras en man­te­qui­lla y cu­bre con ellas el fon­do de un mol­de. Mez­cla 1 yo­gur, 3 hue­vos, 370 g de azú­car, 500 g de ha­ri­na, 100 g de man­te­qui­lla y un so­bre de le­va­du­ra. Vier­te so­bre las pe­ras y hor­nea a 180º C, unos 50 min.

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