Pe­lar y pi­car los ajos y la ce­bo­lla.

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

Pe­lar y cor­tar los ca­la­ba­ci­nes en ro­da­jas. Po­ner una olla al fue­go con 1 cu­cha­ra­da de acei­te y man­te­qui­lla. Aña­dir to­das las ver­du­ras y de­jar a fue­go me­dio has­ta que se ablan­de. Aña­dir nuez mos­ca­da, 1 cu­cha­ra­di­ta de pi­men­tón, el cal­do y la na­ta. Co­cer a fue­go me­dio 15 mi­nu­tos. Re­ti­rar unas ro­da­jas de ca­la­ba­cín y pa­sar el res­to por la ba­ti­do­ra. Ser­vir la cre­ma con los gar­ban­zos y el ca­la­ba­cín.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.