Po­ner unas ra­mas de pe­re­jil

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

en un mor­te­ro jun­to con los ajos pe­la­dos y un po­co de sal. Ma­cha­car con el mor­te­ro has­ta que que­de en pol­vo y aña­dir 4 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va. De­jar ma­ce­rar 30 mi­nu­tos. Ha­cer unos cor­tes en el cen­tro de los cho­pi­tos y sa­lar. Po­ner una plan­cha al fue­go con unas go­tas de acei­te y ha­cer­los len­ta­men­te has­ta que em­pie­cen a co­ger co­lor. Ser­vir con el acei­te de pe­re­jil.

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