Sal­món con ka­le y qui­noa

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

La­va la y pon­la en una ca­zue­la con el do­ble de agua, sa­zo­na y lle­va a ebu­lli­ción. Cuan­do co­mien­ce a her­vir, baja el fue­go y cue­ce 15-20 min.; re­ser­va en un bol. La­va bien las y tro­céa­las (pue­des de­jar­las cru­das o co­cer­las unos mi­nu­tos en agua con sal o al va­por). Sa­zo­na con sal y pi­mien­ta unos

y már­ca­los a la plan­cha; tro­céa­los. Mez­cla la qui­noa, la ka­le y el sal­món y ali­ña con una vi­na­gre­ta de

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