Po­me­lo asa­do con yo­gur ca­se­ro IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina Sana -

4 po­me­los 1 yo­gur grie­go 1/2 l de le­che Miel 4 cu­cha­ra­das de azú­car mo­reno Ca­ne­la mo­li­da Jen­gi­bre ra­lla­do Sal Pre­ca­len­tar el horno a 180 º C. Cor­tar los po­me­los por la mi­tad. y cor­tar un po­co las ba­ses; po­ner bo­ca abajo so­bre pa­pel pa­ra que suel­ten par­te de su zu­mo. Mez­clar en un cuen­co el azú­car, la ca­ne­la, el jen­gi­bre y sal. Re­par­tir so­bre los po­me­los pues­tos bo­ca arri­ba en una ban­de­ja. Hor­near 10 min. o has­ta que se em­pie­ce a ca­ra­me­li­zar. Ca­len­tar la le­che sin que lle­gue a her­vir (so­bre 80 º má­xi­mo). Re­ti­rar del fue­go y aña­dir el yo­gur grie­go. Re­mo­ver bien y po­ner en un re­ci­pien­te; cu­brir con pa­pel y pa­ños pa­ra pre­ser­var al má­xi­mo su tem­pe­ra­tu­ra. Al ca­bo de unas 10 ho­ras des­ta­par el re­ci­pien­te y com­pro­bar que te­ne­mos un yo­gur más o me­nos cua­ja­do. Ser­vir las mi­ta­des de po­me­lo con yo­gur por en­ci­ma y un po­co de miel.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.