Yo­gur de té de li­món con fru­tos ro­jos IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina Sana -

1 l de le­che 1 yo­gur 4 bol­si­tas de té de li­món (o té a granel) Azú­car 1 li­món Fru­tos ro­jos pa­ra de­co­rar Po­ner un ca­zo al fue­go y ca­len­tar la le­che. An­tes de que hier­va, ver­ter la le­che en una te­te­ra, aña­dir las bol­si­tas de té de li­món (o el té a granel) y de­jar in­fu­sio­nar al me­nos 10 mi­nu­tos. Re­ti­rar las bol­si­tas (o co­lar) y po­ner el té en el va­so de la Ther­mo­mix. Agre­gar el yo­gur na­tu­ral y unas dos cu­cha­ra­das de azú­car y mez­clar du­ran­te diez se­gun­dos a 80 º C (sin Ther­mo­mix, po­ner al ba­ño ma­ría y ba­tir du­ran­te unos mi­nu­tos). Cuan­do ter­mi­ne y sin des­mon­tar el va­so de la má­qui­na, cu­brir con un pa­ño pa­ra que con­ser­ve el ca­lor y de­jar re­po­sar ocho ho­ras. Aña­dir el zu­mo de li­món y ba­tir de nue­vo. Ser­vir el pos­tre frío y, pa­ra de­co­rar, ra­llar cor­te­za de li­món o aña­dir los fru­tos ro­jos.

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