Pon una vai­na en tu pla­to

Cocina Diez - - Sumario - Teresa He­rre­ro. RE­DAC­TO­RA JE­FE

Que­ri­dos ami­gos: Ya te­ne­mos aquí los de­li­cio­sos pro­duc­tos de tem­po­ra­da de las huer­tas y, en­tre ellos, uno de mis fa­vo­ri­tos: las ver­du­ras de vai­na, las ex­qui­si­tas ju­días ver­des, los guisantes, ti­ra­be­ques o bi­sal­tos, las ha­bas... Fres­cos y na­tu­ra­les, son ali­men­tos que bri­llan tan­to en so­li­ta­rio como per­fec­to acom­pa­ñan­te. Ade­más, ¿ ha­béis pro­ba­do a co­ci­nar las pro­pias vai­nas? Cuan­do son jó­ve­nes y tiernas son un bo­ca­do gourmet, aca­bo de com­pro­bar­lo y ¡qué ma­ra­vi­lla! Os ani­ma­mos a pre­pa­rar un ri­quí­si­mo pla­to de vai­nas... Ha­ced­lo y con­tad­nos.

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