Im­preg­nar las chu­le­tas

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

con la mez­cla del pa­so 1 y po­ner­las en­ci­ma de los aje­tes en la ban­de­ja. Me­ter al horno y de­jar du­ran­te unos 20 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te; sa­car cuan­do es­tén do­ra­das. Ma­cha­car en un mor­te­ro los ajos con un po­co de sal gor­da y dos cu­cha­ra­das de zu­mo de li­món has­ta lo­grar una pas­ta y aña­dir acei­te, po­co a po­co, li­gán­do­lo bien. Ali­ñar las chu­le­tas y los ajos; ser­vir.

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