Sal­món: un pes­ca­do muy sano

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

Por su con­di­ción de pes­ca­do azul, el sal­món es una fuen­te im­por­tan­tí­si­ma de áci­dos Omega-3. Ade­más, apor­ta pro­teí­nas, vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les ne­ce­sa­rios.

Co­ra­zón. El sal­món pre­vie­ne las en­fer­me­da­des car­dio­vas­cu­la­res y ayu­da a man­te­ner el co­les­te­rol en ni­ve­les sa­lu­da­bles.

Ener­gía. Su apor­te de pro­teí­nas de al­to va­lor bio­ló­gi­co lo con­vier­ten en un ali­men­to im­pres­cin­di­ble pa­ra de­por­tis­tas y ni­ños.

Die­tas. De­bi­do a su ba­jo con­te­ni­do ca­ló­ri­co (170 cal/100 g) es ideal en die­tas de adel­ga­za­mien­to.

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