Co­okies "Dos cho­co­la­tes"

Cocina Diez - - El Blog Del Mes -

IN­GRE­DIEN­TES 75 g de ca­cao en pol­vo 200 g de ha­ri­na 125 g de azú­car glass 120 g de man­te­qui­lla a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te 1 hue­vo 25 g de go­tas de cho­co­la­te con le­che Ba­tir la man­te­qui­lla has­ta que que­de ti­po po­ma­da. Aña­dir el azú­car glass po­co a po­co, sin de­jar de ba­tir. Ha­cer lo mis­mo con el hue­vo, la ha­ri­na y el ca­cao en pol­vo (ta­mi­za­dos). Mez­clar muy bien has­ta que la mez­cla es­té ho­mo­gé­nea. Po­ner la ma­sa so­bre un pa­pel de hor­near e ir to­man­do pe­que­ñas por­cio­nes pa­ra ha­cer bo­las con ella. Aplas­tar­las pa­ra for­mar las ga­lle­tas y re­par­tir las go­tas de cho­co­la­te por en­ci­ma. Me­ter en el horno pre­ca­len­ta­do a 180º C du­ran­te 10 min. Trans­cu­rri­do es­te tiem­po, sa­car­las y de­jar que se en­fríen du­ran­te unos 15 mi­nu­tos, re­ti­rán­do­las de la ban­de­ja.

pan tos­ta­do con to­ma­te.

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