Po­ner un ca­zo gran­de al fue­go

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

con 3 dl de le­che y 60 g de arroz. Man­te­ner co­cien­do a fue­go sua­ve unos 30 mi­nu­tos, con cui­da­do de que la le­che no hier­va y re­mo­vien­do fre­cuen­te­men­te con una cu­cha­ra de ma­de­ra, pa­ra que el arroz no se pe­gue y que­de cre­mo­so. Po­ner en una taza la le­che res­tan­te (de­be es­tar fría) y di­sol­ver en ella 1 cu­cha­ra­da de ave­na. Aña­dir es­ta mez­cla al ca­zo don­de es­tá co­cien­do el arroz. Aña­dir tam­bién 1 cu­cha­ra­da de azú­car y mez­clar. In­cor­po­rar 50 g de fru­tos ro­jos, mez­clar bien y man­te­ner al fue­go 5 mi­nu­tos más. Re­ti­rar y re­ser­var. Des­gra­nar la granada (es muy fá­cil si se cor­ta por la mi­tad y se gol­pea con una cu­cha­ra de ma­de­ra pa­ra que sal­gan los gra­nos). Pa­sar el con­te­ni­do del ca­zo por la ba­ti­do­ra y re­par­tir en 4 cuen­cos. De­jar en­friar y aña­dir la granada y los fru­tos ro­jos res­tan­tes. Ser­vir.

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