Las “bac­te­rias” que te cui­dan

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

En reali­dad el yo­gur es le­che que se fer­men­ta con dos ti­pos de bac­te­rias sa­lu­da­bles. Apor­ta cal­cio, vi­ta­mi­nas (A y del gru­po B), pro­teí­nas... pe­ro una de sus gran­des vir­tu­des nu­tri­cio­na­les es su va­lor pro­bió­ti­co, de­bi­do a las bac­te­rias que con­tie­ne.

Fuen­te de sa­lud. Po­ten­cia las de­fen­sas, re­gu­la el trán­si­to in­tes­ti­nal, ayu­da al cre­ci­mien­to, pre­vie­ne la os­teo­po­ro­sis... y en sus ver­sio­nes des­na­ta­das es per­fec­to en die­tas hi­po­ca­ló­ri­cas.

En la co­ci­na. Ade­más de con­su­mir­lo en el desa­yuno o como ten­tem­pié (so­lo, con fru­tas, ce­rea­les, fru­tos se­cos...) pue­des uti­li­zar el yo­gur pa­ra ela­bo­rar re­pos­te­ría ca­se­ra, ali­ños pa­ra en­sa­la­das, sal­sas pa­ra ver­du­ras a la plan­cha o pa­ta­tas asa­das y cre­mo­sas guar­ni­cio­nes.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.