Po­ner un ca­zo al fue­go

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

con 1 dl de agua. La­var unas ho­jas de men­ta. Cuan­do el agua em­pie­ce a her­vir, aña­dir las ho­jas de men­ta, re­ti­rar el ca­zo del fue­go y de­jar has­ta que se en­fríe. Pe­lar los ki­wis y pi­car­los. Co­lar la in­fu­sión de men­ta. Po­ner en el va­so de la ba­ti­do­ra los ki­wis y la in­fu­sión de men­ta. Ba­tir con ba­ti­do­ra has­ta ob­te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea. Po­ner en un bol, ta­par con film y de­jar en la ne­ve­ra. Con ayu­da de un sa­ca­bo­ca­dos, sa­car bo­li­tas de los me­lo­nes y la san­día. Re­par­tir la cre­ma de ki­wi en 4 co­pas o cuen­cos de cris­tal y, en­ci­ma, las es­fe­ras de me­lón y san­día y las ho­jas de men­ta.

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