Cre­ma de ca­la­ba­za y za­naho­rias

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

La­va y pi­ca un pe­la y tro­cea una ro­da­ja gran­de de

y unas y ex­pri­me un par de Pon a po­char el pue­rro en una ca­zue­la con un fon­do de

Aña­de la ca­la­ba­za, la za­naho­ria y el zu­mo, cu­bre con agua, sa­zo­na con y (op­cio­nal) y de­ja co­cer unos 30 mi­nu­tos. Pa­sa­do es­te tiem­po, aña­de y tri­tu­ra has­ta ob­te­ner una cre­ma fi­na y ho­mo­gé­nea. De­ja en­friar en la ne­ve­ra. Sir­ve con y un po­qui­to de

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