¡Vi­va el to­ma­te!

Cocina Diez - - Sumario -

Que­ri­dos ami­gos: ¿Quién se apun­ta al club de fans del to­ma­te? Yo, des­de lue­go. El pro­duc­to del mes es mi fa­vo­ri­to del ve­rano. Es ver­dad que to­ma­tes hay to­do el año, pe­ro los que lle­gan aho­ra de las huer­tas y en su tem­po­ra­da na­tu­ral, na­da que ver. Qué bue­nos los clá­si­cos pe­ro ¿y los nue­vos: el raf o pa­ta ne­gra, o el ku­ma­to? 100% gour­met... De­li­cio­sos en el desa­yuno con pan y acei­te, en gaz­pa­cho y sal­mo­re­jo, y tam­bién en zu­mo, rellenos, en en­sa­la­da, pis­to... Y un se­cre­to, es­te agos­to, ten­dré mi pro­pia co­se­cha, he pues­to to­ma­te­ras en ca­sa. ¿Al­guien se ani­ma?

Te­re­sa He­rre­ro. RE­DAC­TO­RA JE­FE

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