Sal­sa ca­se­ra

Cocina Diez - - Tutorial Tomates -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

2 kg de to­ma­tes ma­du­ros 1 ce­bo­lla gran­de 2 pi­mien­tos ver­des 3 za­naho­rias Una piz­ca de azú­car Acei­te de oli­va vir­gen ex­tra Sal

1 La­var y tro­cear los to­ma­tes. Pe­lar y cor­tar en juliana el res­to de ver­du­ras.

2 Po­ner acei­te de oli­va en una ca­zue­la y reho­gar las ver­du­ras.

3 Aña­dir los to­ma­tes tro­cea­dos y de­jar a fue­go muy len­to 1 ho­ra

4 Tri­tu­rar la sal­sa has­ta que que­de ho­mo­gé­nea. Po­ner­la en la ca­zue­la.

5 Aña­dir sal y azú­car y co­cer 1 ho­ra con cui­da­do de que no se pe­gue.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.