Ri­ga­to­ne con po­llo y que­so

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Rápida -

1 Po­ner una olla al fue­go con abun­dan­te agua y un po­co de sal. Cuan­do em­pie­ce a her­vir, aña­dir la pas­ta y de­jar co­cer has­ta que que­de al den­te. Re­ti­rar del fue­go, es­cu­rrir y re­ser­var. 2 Mien­tras, pi­car o des­hi­la­char la car­ne de po­llo. Po­ner una ca­zue­la a fue­go sua­ve con la na­ta lí­qui­da, unas ho­jas de ro­me­ro pi­ca­do, el po­llo y 1 ajo pe­la­do y aplas­ta­do. Sa­zo­nar con sal y pi­mien­ta re­cién mo­li­da y de­jar co­cer unos 10 mi­nu­tos pa­ra que es­pe­se la sal­sa. 3 Aña­dir el que­so de ca­bra des­me­nu­za­do y la pas­ta co­ci­da. Man­te­ner al fue­go un par de mi­nu­tos, pa­ra que la pas­ta se tem­ple y co­ja sa­bor y ser­vir ca­lien­te.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.