Las se­mi­llas: la sal de la vi­da

Cocina Diez - - Sumario - Te­re­sa He­rre­ro. RE­DAC­TO­RA JE­FE

Que­ri­dos ami­gos: Me gus­ta mi­rar­las cre­cer en la plan­ta, re­co­lec­tar­las, plan­tar­las y ver có­mo vuel­ven a na­cer... Y, co­mo hay de so­bra pa­ra ga­ran­ti­zar la re­pro­duc­ción, pues sí, ¡ tam­bién en la sar­tén! Mis fa­vo­ri­tas: sé­sa­mo, ama­po­la, lino, cá­ña­mo, pi­pas... Las se­mi­llas triun­fan hoy en la co­ci­na y, ade­más de en pa­nes y ma­sas, for­man par­te de in­fi­ni­dad de pla­tos. Y es que no so­lo te per­mi­ten crear nue­vos sa­bo­res y tex­tu­ras cru­jien­tes es que vi­sual­men­te que­dan ge­nial. ¿Que­réis com­pro­bar­lo? No os per­dáis nues­tras re­ce­tas... ni, por su­pues­to, to­do lo de­más.

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