Mar­car unos cor­tes en la piel

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

del ma­gret; sal­pi­men­tar. Po­ner una sar­tén al fue­go y el ma­gret con la piel en con­tac­to con la sar­tén. Man­te­ner a fue­go me­dio-sua­ve 1520 min. Re­ti­rar y cor­tar en ro­da­jas.

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