Pe­lar las man­za­nas reine­ta,

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

des­co­ra­zo­nar­las y la­mi­nar­las lo más fi­na­men­te po­si­ble. Po­ner los hue­vos en un cuen­co jun­to con la na­ta y el azú­car. Ba­tir con va­ri­llas has­ta te­ner una cre­ma ho­mo­gé­nea.

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