IDEAS CON SE­TAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

EN HO­JAL­DRE Cu­bre una lá­mi­na de ho­jal­dre con mer­me­la­da de ce­bo­lla, se­tas, que­so em­men­tal y moz­za­re­lla. Aro­ma­ti­za con sal, pi­mien­ta y hier­bas y hor­nea. CHAPIÑONES RELLENOS Lim­pia unos cham­pi­ño­nes y quí­ta­les el pie. Mar­ca los som­bre­ri­tos a la plan­cha y re­llé­na­los con un sal­tea­do de cha­lo­ta y ja­món muy pi­ca­do. Cu­bre con que­so ra­lla­do y gra­ti­na. EN TOR­TI­LLA CON HIER­BAS Lim­pia las se­tas, tro­céa­las si son gran­des y sal­téa­las. Ba­te unos hue­vos, mez­la con las se­tas, sal, pi­mien­ta y hier­bas aro­má­ti­cas y cuaja la tor­ti­lla.

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