Pre­pa­rar un al­mí­bar con el agua,

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

el vino y el azú­car. Pe­lar y cor­tar las pe­ras en ga­jos. Co­cer en el al­mí­bar 5 min. Re­ti­rar y de­jar atem­pe­rar. Ser­vir el biz­co­cho con las pe­ras y es­pol­vo­rea­do con ca­cao.

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