Tos­tas de Na­vi­dad

Cocina Diez - - Fichas: Aperitivos -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

8 re­ba­na­das de pan de mol­de 2 to­ma­tes se­cos en acei­te 8 ra­ba­ni­tos 1/2 re­mo­la­cha 40 g de que­so azul 2 cu­cha­ra­das de que­so cre­ma

4 cu­cha­ra­das de hum­mus

1 dl de na­ta lí­qui­da 1 cu­cha­ra­di­ta de pi­men­tón dul­ce Enel­do Ce­bo­llino Al­baha­ca fres­ca 1 Cor­tar ca­da re­ba­na­da de pan de mol­de en dos mi­ta­des. Cor­tar los to­ma­tes en ti­ras, es­cu­rrir su acei­te so­bre el que­so cre­ma y mez­clar. Ex­ten­der la mez­cla so­bre al­gu­nas mi­ta­des de pan. Po­ner so­bre el que­so ho­jas de al­baha­ca y las ti­ras de to­ma­te. 2 Mez­clar 4 cu­cha­ra­das de hum­mus con una cu­cha­ra­di­ta de pi­men­tón. Ex­ten­der la mez­cla so­bre al­gu­nas mi­ta­des de pan. Po­ner en­ci­ma los ra­ba­ni­tos cor­ta­do en ro­da­jas y es­pol­vo­rear con un po­co de ce­bo­llino pi­ca­do. 3 Po­ner en el va­so de la ba­ti­do­ra la na­ta lí­qui­da y el que­so azul y ba­tir. Un­tar la mez­cla so­bre al­gu­nas mi­ta­des de pan. Cor­tar la re­mo­la­cha en lá­mi­nas muy fi­nas. Po­ner so­bre el pan la re­mo­la­cha y un po­co de enel­do.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 40 min.

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