Co­dor­ni­ces gui­sa­das con uvas ............

Cocina Diez - - Indice de recetas -

Sal­pi­men­tar las co­dor­ni­ces. Po­ner una ca­zue­la al fue­go con 5 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va. Cuan­do es­té ca­lien­te el acei­te, aña­dir las co­dor­ni­ces y man­te­ner has­ta que se do­ren. Re­ti­rar las co­dor­ni­ces y re­ser­var. Pe­lar y pi­car la ce­bo­lla. Aña­dir la ce­bo­lla pi­ca­da a la ca­zue­la y de­jar que se do­re. Mien­tras, pe­lar, qui­tar las pe­pi­tas y cor­tar en 4 tro­zos la man­za­na. Me­ter un tro­zo de man­za­na en ca­da co­dor­níz. Aña­dir a la ca­zue­la las co­dor­ni­ces, 1 dl de vino blan­co y el zu­mo de me­dia na­ran­ja. Aña­dir las uvas y la na­ta. Sal­pi­men­tar y de­jar co­cer a fue­go sua­ve 15 mi­nu­tos. Ser­vir las co­dor­ni­ces con las uvas y la sal­sa de vino pa­sa­da por la ba­ti­do­ra.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.