Ge­la­ti­na de coco y arán­da­nos.

Cocina Diez - - Sumario -

500 ml de le­che de coco

6 ho­jas de ge­la­ti­na neu­tra 50 g de azú­car 100 g de mer­me­la­da de arán­da­nos Po­ner a ablan­dar las ho­jas de ge­la­ti­na en un re­ci­pien­te cu­bier­tas con agua. Ca­len­tar la le­che de coco con el azú­car sin que lle­gue a her­vir. Es­cu­rrir la ge­la­ti­na, aña­dir a la le­che de coco sin de­jar de re­mo­ver, pa­ra que se di­suel­va del to­do. Ver­ter la mez­cla en los mol­des ele­gi­dos re­ser­van­do un ter­cio de la mez­cla de ge­la­ti­na y me­ter los Tem­plar la le­che de coco que he­mos re­ser­va­do. Sa­car las ge­la­ti­nas del fri­go­rí­fi­co y, con ayu­da de una cu­cha­ra, ha­cer un li­ge­ro hue­co. Re­lle­nar con la mer­me­la­da y se­llar con la ge­la­ti­na ca­lien­te. Re­ser­var en el fri­go­rí­fi­co has­ta que cua­je com­ple­ta­men­te. Ser­vir.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.