IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

1,2 kg de ja­rre­te de ter­ne­ra 1 ce­bo­lla 5 ajos 1 pue­rro 1 za­naho­ria 1/2 l de vino tin­to 20 g de man­te­qui­lla Acei­te de oli­va 1 hoja de lau­rel 1 cu­cha­ra­di­ta de pi­mien­ta ne­gra en grano 100 g de sal gor­da Di­fi­cul­tad: Me­dia Tiem­po: +60 min.

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