Ver­du­ras baby: ¡qué gran­des!

Cocina Diez - - Sumario - Te­re­sa He­rre­ro. RE­DAC­TO­RA JE­FE

Que­ri­dos ami­gos: Es­te mes he­mos ele­gi­do co­mo pro­duc­to del mes esas ver­du­ri­tas, las mi­ni, que ya se ven en nues­tros mer­ca­dos y son idea­les pa­ra dar el to­que gour­met a tu me­sa. Aho­ra ya sé, que no es lo mis­mo una ver­du­ra baby que mi­ni, las baby son aque­llas que se co­se­chan an­tes de com­ple­tar su pro­ce­so de ma­du­ra­ción, por eso son tan pe­que­ñi­tas, co­mo tier­nas y ex­qui­si­tas. Ani­ma­ros a ha­cer al­guno de los pla­tos que os brin­da­mos y pre­sen­tar­lo en una ca­zue­li­ta, o mi­ni fuen­te. Ve­réis qué exi­ta­zo tan­to con in­vi­ta­dos co­mo con los pe­ques de la fa­mi­lia.

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