Ami­gas del co­ra­zón

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

Es­te sa­lu­da­ble y pe­que­ño fru­to se­co ori­gi­na­rio de Asia Me­nor y cul­ti­va­do en la ac­tua­li­dad en paí­ses tem­pla­dos (Es­pa­ña, Ita­lia, Tur­quía...) es el in­gre­dien­te prin­ci­pal de re­ce­tas dul­ces tan co­no­ci­das co­mo el nou­gat, el pra­li­né o la cre­ma de ca­cao (No­ci­lla, Nu­te­lla...) y tam­bién for­ma par­te de pla­tos sa­la­dos.

Fuen­te de sa­lud. A pe­sar de su ele­va­do apor­te ca­ló­ri­co, las ave­lla­nas son alia­das de la sa­lud por su apor­te de pro­teí­nas, fi­bra, mi­ne­ra­les... y gra­sas sa­lu­da­bles con efec­to car­dio­pro­tec­tor. Es­tán re­co­men­da­das tam­bién pa­ra eta­pas de so­bre­es­fuer­zo fí­si­co y men­tal y mo­men­tos de es­trés.

En la co­ci­na. Per­fec­tas en re­pos­te­ría (brow­nies, tar­tas, fla­nes, he­la­dos...) pe­ro tam­bién pa­ra en­sa­la­das, cre­mas y ali­ños.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.