Lan­gos­ti­nos al whisky

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1Sa­lar los lan­gos­ti­nos, en­sar­tar­los en pa­li­tos de bro­che­ta y co­lo­car en una sar­tén o en una ca­zue­la de ba­rro. Aña­dir los ajos pi­ca­dos y el pi­men­tón dul­ce. Agre­gar acei­te, mez­clar to­do y de­jar ma­ce­rar un par de ho­ras pa­ra que co­ja sa­bor. Po­ner el re­ci­pien­te a fue­go fuer­te y re­mo­ver du­ran­te dos mi­nu­tos, pa­ra que los lan­gos­ti­nos se do­ren por fue­ra. Aña­dir el whisky y, a con­ti­nua­ción, la na­ta. De­jar co­cer otros cin­co mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te (de­pen­de­rá del ta­ma­ño de los lan­gos­ti­nos). Re­ti­rar del fue­go y sal­pi­men­tar al gus­to. Es­pol­vo­rear con un po­co de pi­men­tón y ser­vir acom­pa­ña­do del arroz.

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